Cook 'N'
Battle

2021

Compite para ganar una beca para estudiar Artes Culinarias en Culinary Arts Academy Switzerland

Prepara tu mejor platillo y demuestra que eres el siguiente top chef internacional.

Cook 'N'
Battle

2021

Compite para ganar una beca para estudiar Artes Culinarias en Culinary Arts Academy Switzerland

Prepara tu mejor platillo y demuestra que eres el siguiente top chef internacional.

Demuestra
de lo que
estás hecho

Compite por una beca para estudiar uno de los programas que ofrece The Culinary Arts Academy Switzerland.

  • Enfréntate a competidores de todo el mundo.
  • El ganador obtendrá una beca de 20.000 francos suizos para estudiar en Culinary Arts Academy Switzerland.
  • Compite ante un jurado de 5 chefs de fama mundial.

¿Qué necesito para participar?

PREMIOS

Compite por una beca para estudiar uno de los programas que ofrece The Culinary Arts Academy Switzerland.

1er LUGAR

Beca de estudio con valor de CHF 20,000 para cursar un programa en The Culinary Arts Academy Switzerland.

2do LUGAR

Beca con valor de CHF 10,000 para cursar un programa en The Culinary Arts Academy Switzerland.

3er LUGAR

Beca con valor de CHF 5,000 para cursar un programa en The Culinary Arts Academy Switzerland.

4o A 6o LUGAR

2 noches de hotel para 2 personas en la cadena hotelera Kempinski con valor de hasta CHF 1,000.

Sorprende el paladar de nuestros jueces internacionales

Anton Mosimann

Icónico Chef suizo de gran renombre. Responsable del diseño del pastel de la “boda real”

Ekaterina Skobeleva

Sous Chef White Rabbit Moscow

Stefanos Melianos

Chef Ejecutivo Palais Hansen Kempinski Vienna

Michéle Müller

Chef Ejecutivo Kempinski Palace Engelberg

Matthew Downes

Chef corporativo de Mane (Vouvry, Suiza), Fundador de Vegan Chef Consulting.

El legendario chef suizo
Anton Mosimann

TE COMPARTE ALGUNOS CONSEJOS PARA QUE TU PARTICIPACIÓN EN “COOK 'N' BATTLE” SEA EXITOSA.

Conoce más de Culinary Arts Academy Switzerland

The Culinary Arts Academy Switzerland ofrece una experiencia única, nuestros egresados no sólo dominarán el arte de la cocina, sino que también adquirirán las herramientas y los conocimientos necesarios para trabajar en los mejores restaurantes del mundo, o bien, emprender en el mundo de las artes culinarias.

Con cocinas de última generación y múltiples acuerdos con exclusivas empresas de la industria, tu experiencia educativa de 5 estrellas comienza con nosotros.

NUESTROS PROGRAMAS

Licenciatura en Artes Culinarias

El programa de Licenciatura vincula las habilidades prácticas con el conocimiento académico para que adquieras el conocimiento empresarial que necesitas para impulsar tu futuro profesional. Explora las tendencias de la industria, adquiere perspicacia comercial, desarrolla tus habilidades de liderazgo y gestión y, durante el último año, desarrolla un habilidades culinarias listas para utilizarlas en el ámbito profesional.

 

Swiss Grand Diploma en Artes Culinarias

Desarrolla tu pasión por las artes culinarias con un curso corto de 11 semanas en donde aprenderás las técnicas fundamentales. Continúa tus estudios con dos períodos adicionales para obtener un Gran Diploma. Nuestros experimentados chefs instructores te demostrarán técnicas y te orientarán a medida que pongas en práctica tus nuevas habilidades. Aprende en un entorno disciplinado, pero con un estilo de enseñanza relajado y amigable.

Diploma en Chocolatería y Repostería

Impartido en instalaciones de última generación, en nuestro campus ubicado en el corazón de Lucerna, el programa está dirigido a cualquier persona interesada en aprender sobre las artes de la repostería y chocolatería. Este programa de 3 módulos se puede tomar de forma individual, cada bloque consta de 11 semanas, o bien, como un Gran Diploma con una duración de 33 semanas.

Diploma en Cocina Vegetariana

Aprende a preparar platillos vegetarianos de alta cocina a través del dominio de la presentación, la sustitución de ingredientes y las combinaciones de vinos. También aprende la etiqueta del servicio, la importancia de equilibrar la nutrición y la salud, y la importancia de emplear estrictos protocolos de higiene. Participa en clases magistrales, desarrolla productos, visita instalaciones de socios comerciales y accede a pasantías remuneradas.